Панна котта — пошаговый рецепт нежного десерта с фото
Ароматная панна котта – это нежный и вкусный десерт родом из северной Италии. Проще говоря, это желе из сливок. Приготовить красивейшее лакомство можно по нашему рецепту с фото в домашних условиях. На это вам нужно будет потратить около получаса и дать сласти хорошо застыть в холодильнике.
Его можно подавать к столу с различными соусами, фруктами и другими сладостями.
Вкусная панна-котта по рецепту
Ингредиенты десерта:
- сливки (от 10 до 33 %) – 150 мл,
- вода – 50 мл,
- желатин – 1 ст. л.,
- сахарный песок – 5 ч. л.,
- ванильный сахар – 1 ч. л.,
- мак – 3 ч. л.,
- шоколадный топпинг – 4 ч. л.,
- кокосовая стружка – 4 ч. л.,
- свежая мята – для украшения блюда.
Пошаговые фото: приготовление десерта по рецепту
Подготовьте сливки. Самый оптимальный вариант жирности для панна котты, это 33 %, но если нет возможности приобрести такие сливки, тогда подойдут и 10 %. Залейте их в кастрюлю и поставьте ее на тихий огонь.
Добавьте сахарный песок и ванильный сахар. Варите, пока не растворится. Все должно томиться на огне, но не кипеть.
В это время воду подогрейте до горячего состояния и засыпьте желатин.
Помешайте и ждите 7 минут, до полного растворения, а комочки уйдут.
Залейте аккуратно желатиновую массу тонкой струей в емкость со сливками. Варите 2 минуты. Снимите с огня. Добавьте мак.
Хорошо перемешайте.
Добавьте шоколадный топпинг.
Снова помешайте, до однородности.
Подготовьте формочки и залейте массу в них.
Поставьте формочки в холодильник и дайте застыть хорошо. Затем выложите желе на тарелку.
Полейте наше лакомство шоколадным топпингом.
Сверху притрусите панна котту кокосовой стружкой и украсьте свежей мятой.
Новые статьи
- Бесплатные именные видеопоздравления от Деда Мороза 2022 и как их скачать
- Красивая французская стрижка не требующая укладки для короткой, средней и длинной длины волос
- Куда поехать отдыхать летом 2022 года на море в России
- Телефон Деда Мороза 2022: как дозвониться онлайн и на автоответчик
- Идеальные женские стрижки на средние волосы с челкой в 2020 году